难忘长岛的美食之一——长岛鲅鱼水饺

发布时间：2014-08-04 08:41 来源：未知浏览：作者：渔家客栈

难忘长岛的美食之一——长岛鲅鱼水饺

长岛的鲅鱼水饺真是又大又鲜美，离开了长岛真的很难吃到那么好吃的水饺了！即便是在饭店也吃不到那个味道！
鲅鱼水饺最重要的就是调馅了！鲅鱼越大越好，越大味道越鲜美～当地渔家的水饺味道更是地道！
通常的配料：鲅鱼肉、五花肉、韭菜！
辅料：花椒、香油、葱花、姜、盐、料酒、生抽
具体做法我就不介绍了！自己去查下吧～

鲅鱼饺子的沾料很重要！

1、醋，姜汁，辣椒油。

2、醋，芥末油。

3、醋，少许生抽，用蒜臼捣碎的鲜尖辣椒汁。

上桌前加少许香油，具体什么蘸料看个人喜好了！最后怎么吃就不用我教了吧！最后希望大家来长岛玩的愉快！