作者：渔家客栈
长岛特产白晒： 把黄鱼、鳝鱼、粘鱼、扁口鱼等沿腹部割开，去掉内脏不加盐晒干，当地叫白晒。白晒泡软蒸熟，色成桔红，肉质不糜不烂，软硬适中，本味不减，极有咬嚼，便于撕吃，蘸着醋、蒜、酱油、香油配合的佐料助酒下饭，其鲜、香、酸、辣俱备，有品不无的...
作者：渔家客栈
长岛，因为其狭长的身段，加上长生不老的传说，所以被称作是长岛，被誉为海上仙山，当前受到很多爱好旅行的人士的关注，因为特殊的东部季风区大陆性气候，所以夏季比较的凉爽，冬季比较温暖，因此对于很多来讲一年四季都是选择去长岛的最好的时间，每年这里...
作者：渔家客栈
长岛特产美食之鲜鱼面 长岛鲜鱼面，是指混汤面（也叫大面、白吃面）一般的做法是，热锅加油烧开，放葱、蒜爆锅后，倒进鲜鱼块，稍加爆炒，添水浇开，把擀好的面条丢入锅中，煮熟加青头（韭菜、菠菜、香菜等）。鲜嫩的鱼块，滑溜的面条和新鲜青菜，白汁混汤，...
作者：渔家客栈
长岛特产之长岛砣矶砚 砣矶砚：采用长岛县所产砣矶石制成。色青黑，略呈绀青、灰绿，布有金星，有明显的雪浪纹，故又称金星雪浪砚。 此砚始制于北宋，兴盛于明清，清朝时成为贡品。砣矶石出于砣矶岛西部一，断崖峭壁上，采石异常艰难，传世之品不多。 清时进...
